芳香植物
书籍：中药辞海第二卷
出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中药辞海第二卷》第120页（274字）
芳香植物(Aromatic plant) 可供提取芳香油的栽培植物(芳香油料作物)和野生植物的总称。
含芳香油的植物大多具有药效，是中药材的来源之一。芳香植物主要隶属于松科、樟科、胡椒科、桃金娘科、蔷薇科、芸香科、伞形科、唇形科、菊科、姜科等。
来源于芳香植物的中药材的松香、肉桂、胡椒、丁香、玫瑰花、吴茱萸、小茴香、薄荷、苍术、白豆蔻等。芳香植物中芳香油的生成和累积器官，因植物种类而异，例如，玫瑰在花瓣，柑橘类在果皮，艾、青蒿、薄荷在茎叶，肉桂在树皮，樟在树干、叶，芫荽在种子，苍术、白术在根茎等。