出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中药辞海第二卷》第667页（181字）
枝刺(Shoot thorn) 亦称茎刺(Stem thorn)。
枝的一种变态，系由温带植物的植株上的腋芽发育而成的刺状物。位于叶腋，有分枝(如皂荚、枸橘等植物)的和不分枝(如酸橙、山楂、木瓜等植物)之分。
由于枝刺的内部与茎的木质部相连，所以不易剥落。在潮湿的情况下，枝刺也能生叶或花。
以枝刺入药的中药如皂角刺。