出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中药辞海第二卷》第1286页（249字）
中国食品杂志社编，国际文化出版公司1988年8月出版，32开，111页。
本书共分5篇。简要地介绍了中国茶叶的产制历史，中国茶叶的种类，饮用方法，选购和保管知识，饮茶与人体健康的关系，中国茶具和中国名茶趣谈等。其中茶叶的成分、功用与人体健康篇，详细介绍了茶叶的成分与功用、饮茶与人体健康、茶叶在中国医药学中的作用及饮茶宜忌。
名茶趣谈中，介绍了中国各地近40种名茶的历史、产制、特点及其优美的传说故事。