出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中药辞海第二卷》第1692页（233字）
王培新编，陕西科学技术出版社1987年8月出版，32开，96页。
本书介绍了食用菌生产中常见的病虫害，其中病害四大类22种，杂菌两大类30种，害虫及有害动物四大类54种，详细介绍了它们各自的形态，为害特征，发生规律，提出防治措施。最后介绍了食用菌产品防腐保鲜技术。
书末附有常用消毒剂、灭菌剂与杀虫剂使用方法；十字交叉法配制百分比溶液和不同药剂在食物中最大允许残留量。