出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中药辞海第二卷》第2344页（201字）
顾奎勤等编着，金盾出版社1991年5月出版，32开，273页。
本书精选适合家庭制作与使用的药膳方近600个，包括美容保健益寿、滋补强身，防病治病等三大类。每个药膳方，都介绍了来源、原料、制作、用法、功效与注意事项。
同时，还介绍了常用的700余种药物与食物的来源、药理成分、性味归经、功效、用量和宜忌等。