施有光

出处：按学科分类—历史、地理 江西人民出版社《浙江古今人物大辞典下》第653页（212字）

【生卒】：1905—1991

【介绍】：

东阳人。教授级高级工程师。历任四川大学、台湾大学、浙江大学教授，四川酒精厂厂长，省轻工业研究所研究员、微生物研究所顾问。着有《农业微生物》、《发酵生理学》等。1935—1937年以英、日、德文发表论文8篇，其中《曲霉分类研究》获中华教育基金会奖金。留日期间，曾发现青霉素、曲霉素菌种70多个。1958年用麸曲代麦芽生产饴糖，试产成功。