献羊背子

出处：按学科分类—历史、地理 民族出版社《中国少数民族文化大辞典西北地区卷》第400页（288字）

裕固族婚礼习俗及饮食习俗。流行于各地裕固族民间。主要出现在婚宴上，主人向尊贵的客人们回敬礼物，其中就有献羊背子，即将一只羊宰后，按传统的方式分成12份，俗称“羊背子”。12份中每一份都有特定的部位，不能混淆。主人按客人的年龄及辈分、地位高低依次献上不同部位的羊背子。最好的称“头背”，即羊的臀尖；二背为羊头；三背为胸叉；四背为前胸四根肋条；五背为中腰六根肋条；六背为软腰三根肋条；七背为左胯骨；八背为右胯骨；九背为左大腿；十背为右大腿；十一背为左胡郎板；十二背为右胡郎板。每位客人一份，赠送时根据客人的身份说一些表示感谢的话。