蒙古族待客礼

出处：按学科分类—历史、地理 民族出版社《中国少数民族文化大辞典东北内蒙古地区卷》第259页（319字）

蒙古人把隆重而热情地接待客人看作是一种美德。他们的待客礼包括问候、互递鼻烟壶(解放后此礼已逐渐消失)、招待饮食等。当客人来临，首先互致问候，待客人坐定，女主人端上一碗香喷喷的奶茶，并摆上各种奶食品和手扒羊肉等，其间敬酒是必不可少的。不仅对专程来访的客人是如此，即便是对路过歇脚的行人，也无不热情地提供食宿方便。如果来者是贵客，男女主人更会一齐出迎，甚至相邻而住的人也全体出动。相见时的问候语更为庄重，给贵客盛奶茶的碗须是银质的，还要与奶茶一起献上哈达。主人向贵客递酒杯时，要右手举杯、左手托肘，恭敬地把酒杯交到客人手中。款待嘉宾除有丰富多彩的奶食品外，还要有最上等的菜肴和各种做法的肉食。