大良姜

出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中药辞海第一卷》第290页（2441字）

【概况】：

异名 山姜、良姜(《广西中草药》)。

基源 为姜科山姜属植物红豆蔻的根茎。

原植物 红豆蔻Alpinia galanga(L．)Willd．

余项参见“红豆蔻”条。

。【生药】：

采集 2～3月采挖根茎，洗净，晒干。

加工炮制 取原药材，除去杂质，洗净，润透后切片，干燥。

鉴别 根茎圆柱状，多分枝，长8～12cm，直径1．5～3cm；表面淡棕红色或暗紫色，具纵皱，有波浪形的淡黄色叶痕，形成环节，节间长3～6mm，根茎下侧有须根痕。质坚韧，不易折断，断面纤维性，淡黄色，皮层较厚，内皮层明显，维管束点可见。气芳香，味辛辣。

贮藏 置阴凉干燥处。

。【化学】：

根茎含乙酰基胡椒酚乙酸酯(1′－Acetoxychavicol acetate)、乙酰基丁香酚乙酸酯(1′－Acetoxyeugenol acetate)和羟基胡椒酚乙酸酯(1′－Hydroxychavicol acetate)和羟胡椒酚乙酸酯(1′－rlydroxychavicol acetate)，后者具抗真菌活性^［1］，而乙酰基胡椒酚乙酸酯对小鼠腹水癌和S－180有效^［2］。

另含对－羟基肉桂醛(P－Hydroxycinnam－aldehyde)、二－对－羟基－顺－苯乙烯基甲烷［Di－(p－hydroxy－cis－styryl)methane］和挥发油。挥发油含α－蒎烯、β－蒎烯、α－侧柏烯(α－thujene)］α－蒎烯、β－蒎烯α－侧柏烯(α－thujene)、α－葑烯(Fenchene)、莰烯(Camphene)、香桧烯(Sabinene)、△³－蒈烯(△³－Carene)、月桂烯(Myrcene)、β－水芹烯(β－Selinene)、α－松油烯(α－Terpinene)、柠檬烯、γ－松油烯、顺－β－罗勒烯(Cis－β－ocimene)、反式－β－伞花烃(Trans－β－cymene)、对伞花烃(p－Cymene)、对伞花烯(p－Cymenene)、异松油烯(Isoterpinene)、1，8－桉油精(1，8－Cineole)、牻牛儿醛(Geranial)、橙花醛(Neral)、β－侧柏酮(β－Thujone)、牻牛儿醇(Geraniol)、香茅醇(Citronellol)、芳樟醇(Linalool)、龙脑(Borneol)、异龙脑、松油烯－4－醇(Terpinene－4－ol)、α－松油醇(α－Terpineol)、反式－水化香桧烯(Trans－hydrated sabinene)、顺－对－烯－2－醇－1(Cisp－menth－2－en－1－ol)、反－对－烯－2－醇－Ⅰ、乙酸牻牛儿酯、乙酸龙脑酯和α－小茴香醇(α－Fenchyl alcohol)。

有报道马来西亚产根茎挥发油尚含乙酸－2－甲基丙酯、乙酸丁酯、香芹醇Ⅰ和Ⅱ(Carveol Ⅰ、Ⅱ)、胡椒酚(Chavico1)、十三烷、乙酸胡椒酚酯、乙酸香茅酯、乙酸橙花酯、乙酸牻牛儿酯、乙酸丁香酚酯、α－烯(α－Capaene)、甲基丁香酚(Methyleugenol)、β－石竹烯(β-Caryophyllene)、α－香柑油烯(Bergapten)、α－葎草烯(α-Humulene)、反式－β－金合烯(trans－β－farnesene)、檀香烯(Santalene)、α－、γ－姜黄烯(α－、γ－Curcumene)、β－没药烯(β－Bisabolene)、十五烷及水芹烯和石竹烯氧化物［2］。亦有报道挥发油含桂皮酸甲酯(48%)、桉油精(20～30%)等成分。

另根茎含黄酮类成分高良姜素(Galangin)^［3］。

参考文献 ［1］Planta Med 1985；507 ［2］中药材 1988；11(5)∶48，1987；10(3)；49 ［3］中药大辞典．上册．上海人民出版社，1977∶125

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【药理】：

根茎的石油醚提取物可使家兔支气管腺分泌增加，有较好的祛痰作用^［1］。

所含1′－乙酰氧基胡椒酚乙酸酯和1′－乙酰氧丁香酚乙酸酯对Shay氏大鼠胃溃疡，有显着的抑制作用^［a，a］。所含丁香酚有一定的抗菌和抗真菌作用^［4］。可使胃粘液分泌增加，有健胃作用^［5］。家兔iv可产生麻醉、血压下降、呼吸抑制与抗惊厥等作用，但小鼠sc不产生麻醉作用^［6］。另报道有较强的抗组胺作用^［7］。

参考文献 ［1］Indian J Physiol Pharmacol 1962；6(3)∶150 ［2］Chem Pharm Bull 1976；24(10)∶2377 ［3］CA 1974；81∶68544h ［4］CA 1979；91∶1 51896b ［5］Proc Soc ExpBiol Med 1948；67∶34 ［6］CA 1961；55∶10696a ［7］CA 1981；95∶143920x

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【药性】：

性味 辛，温。

功效 温胃，散寒，止痛。

主治 心胃气痛，胃寒冷及伤食吐泻。

用法用量 内服：煎汤，2～4．5g；或入丸、散。