出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中药辞海第一卷》第953页（277字）
张炳鑫、朱晟合编，人民卫生出版社1958年出版，32开，122页。
本书“总论”，论述了何谓炮炙，炮炙的起源，炮炙的方法的发展和目的，关于炮炙法的历代文献，关于炮炙十七法的简介等。“各论”，则按蒸、炒、炙、煮、烫、煨、水飞、药汁浸、酒处理、醋处理、盐处理、霜、曲类等药材炮炙方法以及药料的净洁和挑选(包括洁净－洗、漂、泡、筛、簸；挑选－除根与除茎、去梗、去核；修拣－去毛、去芦、去心、制绒)等初步加工方法，分别叙述其操作方法，且举实例说明。
书后有药名索引。