牛踩场

出处：按学科分类—历史、地理 民族出版社《中国少数民族文化大辞典西南地区卷》第459页（240字）

青稞脱粒方法之一种，见于西藏和川西藏族地区。

青稞晒干后，平铺在场上，然后赶来牦牛、犏牛在场中轮番踩踏，不停地翻动青稞，使之脱粒均匀，同时场外站有许多人，大声呼喊，以阻止牛向外逃窜，经过几轮翻动与踩踏，大部分青稞即可脱出，剩余的再用连枷打脱。踩场的牛多来自牧场。

每年牧人们按时赶牦牛驮运盐碱等土产品前来农区换青稞，并在当地为各户赶牛踩场。踩场的几天中，主人只管饭和酒，不给工钱，临走时，主人要向牧人献哈达，在牛角上挂哈达，以示感谢。