当前位置:首页 > 经典书库 > 市场大辞典下册

杏仁

书籍:市场大辞典下册 更新时间:2018-11-16 05:12:01

出处:按学科分类—经济 中国科学技术出版社《市场大辞典下册》第1226页(210字)

有苦、甜两种。

苦杏仁的种子,含脂肪油的50%,并含苦杏仁甙和苦杏仁酶。苦杏仁甙经酶水解后生成有杏仁香气的苯甲醛和剧毒的氢氰酸等,性温、味苦辛、有小毒,能宣肺润肠、止咳平喘。主治外感咳嗽、气喘、喉痹、便秘等症。甜杏仁种子也含脂肪油,但所含苦杏仁甙的量很低,炒熟后可供食用,性平、味甘,可润肺降气,一般用于虚劳咳嗽。

由于杏仁种子能产生氢氰酸,故应用时不得过量,以免引起中毒。

上一篇:芒硝 下一篇:市场大辞典下册目录
分享到: