出处：按学科分类—文体、科学、教育 吉林大学出版社《四库大辞典下》第1863页（218字）
一卷。
明田艺蘅(详见《大明同文集》)撰。是书主要记载煮茶的各种水品。书中将水品分为十类：一源泉、二石流、三清寒、四甘香、五宜茶、六灵水、七异泉、八江水、九井水、十绪谈。书中内容多半前人已经谈及，不出《水品》、《茶经》之外，文字也多旧文，没有什么标新立异的看法。
《四库全书总目提要》据内府藏本列为存目。现有《重订欣赏编》本、《宝颜堂秘笈》续集本、《闲情小品》本、《说郛》本、《说库》本等。