微型节能冷库制冷设备的选择

出处：按学科分类—农业科学 中国轻工业出版社《果蔬保鲜手册》第165页（563字）

1．制冷压缩机组的选择

微型节能冷库专用设备的匹配标准尚处于研究阶段，根据近几年的推广应用经验，参考国内外冷库设计标准，结合各地气候特点、保鲜产品特点以及库体和库体热工性能设计特点等因素，初步确定设备匹配标准如下：以氟利昂(或其替代品)为制冷工质，采用进口全封闭压缩机组，长江以南地区，单位库体积(每1m³)所需制冷量(标准工况)≥209．2～251．1J，水冷或风冷机组；长江以北地区，单位库体积(每1m³)所需制冷量(标准工况)≥167．4～209．2J，风冷机组。

2．冷却设备的选择

对于微型节能冷库来说，冷却设备应选择冷风机，因它与自然对流冷排管相比，具有结构紧凑，重量轻，降温速度快，库内温度均匀，不占用库的使用面积等优点；另外，由于它是强制送风的，所以能使冷库内贮藏的果蔬迅速降温，大大提高了贮藏食品的保鲜度。

微型节能冷库冷风机通常不选用DL型高温冷库(－5～0℃)标准，而采用DD型或DJ型低温冷库标准，以便于蒸发器片距加大，减少贮藏(特别是预冷)期间的除霜次数。