番木瓜炭疽病

出处：按学科分类—农业科学 中国轻工业出版社《果蔬保鲜手册》第265页（1312字）

番木瓜炭疽病在秋季发病较重，贮运中常引起较大损失。

1．症状

病果上初为褐色小斑点，后发展成略凹陷的圆斑，直径1～3cm，逐渐互相联合，有些老病斑可具同心轮纹，上生许多小黑点，即病原菌的分生孢子盘，潮湿时形成无数橙红色黏质粒，是其大量聚集的、受潮的分生孢子。有时边缘的组织长出稀疏白色的菌丝体。病斑下，果肉成一硬化的圆锥形结构，手挖亦能脱落。发生严重时，病斑累累，很快变软腐烂掉。

2．病原菌

为子囊菌亚门核菌纲中的Glomerella cingulata(Stonem．)Spauld．et Schrenk，无性态Colletotrichum gloeosporioides Penz．，异名C·papayae P·Henn，Gloeosporiiumpapayae P·Henn(参见芒果炭疽病菌)。在番木瓜上，秋后有的年份可见到子囊壳，叶柄的病斑上较易产生。番木瓜炭疽病菌还有辣椒刺盘孢C·capsici(Syd·)Butler Bisby，分生孢子镰刀形，无色，顶端较尖，基部钝圆，(19～23)μm×(2．5～4)μm，分生孢子盘内常有许多刚毛，无有性态。一旦侵染番木瓜，造成腐烂同样严重。

3．发病规律

参考芒果炭疽病。

4．影响发病的主要因素

高温高湿是本病发生的主要条件。

5．防治方法

(1)冬季清园消灭病菌，并在树上喷布1%等量式波尔多液。

(2)采前、开花后，喷布上述浓度的波尔多液4次，间隔10～15d，或喷布70%甲基托布津1500倍液3次。

(3)采收时避免擦伤，特别是果梗端。

(4)采后以特克多1000mg／kg浸果，果面晾干后用薄膜单包装，能贮存一段时间。国外报道热水处理(49℃±1℃，20min)还可加入药剂，或者在50℃热水处理20min后，马上放入45℃热水中；或者热水处理后，再用二溴乙烯消毒熏蒸均能有效地防治炭疽病和疫霉病引起的贮运期腐烂。但这些处理都较为麻烦，而且应用热水处理也有些问题，如延迟果实转色，易发生热伤而增加根霉(Rhizopus)和匍柄霉(Stemphylium)引起的烂果以及贮藏期内果实表面会起皱褶等。还有报道，用苯甲基异奎灵(Benzyl asothiocyanate)熏蒸能防治采后的腐烂和斑点，这是一个较经济简单的方法。当时在商业上，由于处理的果实脱绿不均匀，尚未被推荐使用。