萝卜黑腐病

出处：按学科分类—农业科学 中国轻工业出版社《果蔬保鲜手册》第308页（1518字）

萝卜黑腐病是萝卜的重要病害之一，全国各地都有发生。除萝卜外，还能危害白菜、甘蓝、花椰菜、芜菁菜等十字花科蔬菜。近年来呈上升趋势，部分地区的个别地块，病株率可达30%，经过贮藏，块根可腐烂5%～10%，损失很大。

1．症状

(1)幼苗受害，子叶呈水渍状，变黄枯死。

(2)萝卜发病最初表现为叶片边缘变黄，然后叶脉变黑，多从叶缘和虫伤处开始，向内形成V字形或不规则形黄褐色病斑。

(3)病株的肉质根被害，初为导管变黑，逐渐腐败，严重时内部组织干腐，变成空心，而外表却正常，不易看出。

2．病原

Xanthomonas campestris pv．campestris(Pammel 1895，Dowson1939)称野油菜黄单胞菌，野油菜黑腐病致病型，或甘蓝黑腐病。黄单胞细菌链生，革兰氏染色阴性，病菌生长发育最适温度25～30℃，最高39℃，致死温度51℃经10min，耐酸碱度范围pH6．1～6．8，最适pH6．4。

3．侵染途径

(1)萝卜黑腐病菌附于种皮内外和病残体遗留田间越冬，是第二年的初侵染源。

(2)病菌附于残体在土壤中可存活2～3年，病残体完全腐烂，病菌也随之死亡。

(3)播种带菌种子，病菌能从幼苗子叶叶缘气孔侵入，然后沿导管向下传到茎部，再上下蔓延到上部叶片和根部。成株叶片受侵染，病菌多从叶缘水孔或虫伤处侵入。

(4)入侵后病菌先侵染少数薄壁细胞，而后进入维管束组织，上下扩展，可以造成系统侵染。

(5)采种株染病，病菌可通过果柄维管束进入荚，使种子表面带菌，病菌又可通过种脐进入种皮。带菌种子是远距离传播的主要途径。

(6)高温多雨利于病菌生长繁殖和传播，所以雨水多发病重，地势低洼潮湿田、连作田或虫害严重的田块病害也重。

4．防治方法

田间防病是关键。

(1)选种和种子处理。从无病种株上留种，对有带菌可疑的种子用50℃温水浸种15～20min，取出立即投入冷水中，捞出晾干播种。或用50%代森胺200倍液浸种15min，水洗晾干播种。

(2)轮作。与非十字花科蔬菜实行2年以上轮作。

(3)加强栽培管理。适时播种，合理灌水，及时防治虫害。

(4)药剂防治。发病初期开始喷洒72%农用链霉素3000～4000倍液，或14%络氨铜水剂300倍液。

(5)贮运。沟藏将萝卜埋在湿沙里是传统贮藏方法，冷藏(－1～0℃)或简易气调(MA)贮藏(－1～0℃，O₂3%～5%，CO₂5%～6%)可抑制此病的危害。