防潮包装

出处：按学科分类—农业科学 中国轻工业出版社《肉类工业手册》第292页（691字）

为防止空气中水蒸气对产品损害的技术方法称为防潮包装。

(一)隔潮性包装材料

不能透过或难以透过水蒸气的材料称为隔潮性包装材料，对于隔潮包装选择包装材料与密封性是两个关键因素。

隔潮性包装材料中，玻璃、金属和一定厚度的铝箔的透湿量可以认为是零。一些复合材料，特别是含铝箔的复合材料、涂蜡纸，高分子的HDPE、PP、PVDC等复合材料是较好的隔潮性包装材料。

(二)吸湿性材料——干燥剂

1．常用干燥剂

硅胶是常用干燥剂，硅胶质粒硬、吸水强、无毒无味，可以反复使用，还可通过颜色变化显示水分含量，硅胶用40%的CoCl₂溶液浸泡，干燥后制成变色硅胶，硅胶水分含量＞40%时变红，干燥时变蓝。除硅胶外，还有CaCl₂、活性氧化铝、分子筛等干燥剂。

2．干燥剂使用方法

(1)其必须与隔潮材料、密封容器配合。

(2)干燥剂在使用前应充分干燥。

(3)干燥剂的包装应是透湿的。

(4)应标明使用干燥剂，以防误食。