出处：按学科分类—农业科学 中国轻工业出版社《肉类工业手册》第558页（116字）
真空搅拌机由机体、搅拌缸、摆动油缸、液压装置、真空装置、压紧轮、电气控制等部分组成，如图3－4－4所示。
图3－4－4 真空搅拌机
