黄鳝贮运技术

出处：按学科分类—农业科学 科学普及出版社《淡水养鱼实用技术手册》第364页（1192字）

(1)贮养 目前贮养的容器主要用水缸、木桶、水泥池、网箱等，贮养量视水温而异，在存水60公斤的容器中，气温在20－30℃时可贮黄鳝30公斤。另加清水25公斤，并根据当时情况选用下列安全措施的一种：①每隔6－8小时彻底换水一次；②在开始时和24小时后各投放万分之七的硫酸铜溶液30毫升；③在开始时和24小时后各投放青霉素30万单位。无论用以上任何一种方法，每隔3－4小时需用捞海深入容器底部朝上搅动一番，在用后二种方法时贮养时间延长，则应在48小时内彻底换水一次，并再次投药。在贮养过程中要经常测量水温，如水温迅速上升则要及时换水。

水泥池贮养主要适用于收购站或转运站，面积20平方米左右为宜，池深0．8米，水深20厘米即可。可根据贮养量的多少，水质污染程度，水温是否上升而适时换水。用网箱贮养时注意网箱不要沉得太深，四角撑开，定期冲洗网衣，防止网眼堵塞。

(2)运输 黄鳝的运输方法可根据数量、交通情况分别采用木桶、蒲包、船运和尼龙袋充氧装运。

①木桶装运。这是常用的方法，优点是既可作收购贮养的容器，又适于车、船运输，装卸换水也较方便。桶一般用圆柱形，用1．2－1．5厘米厚杉木板制成，高70厘米左右，桶口直径50厘米左右，桶底略小于桶口，桶外用三道箍，附有两个铁耳环，桶口有盖，并有通气孔。水温在25℃以下，运程在1日以内装黄鳝25－30公斤，加水20－25公斤，温度高时载运量应适当减少，运输途中隔2－3小时换一次水。

②蒲包装运。蒲包装运适用于数量不多、途中时间在24小时以内的干运方法，蒲包应洗净，浸湿，每包装25－30公斤，气温较高的季节在鳝体上洒浇些温度适宜的清水，送至目的地应及时进入贮养池暂养。

③船运。在水路交通方便，数量较多时可采用船运方法，鳝鱼可散装在船舱内。船运应注意以下几方面：船只不宜过大，以30－40吨机帆船为宜；盛装鳝鱼重量一般不超过实际载重的70%，装运时鳝和水的重量各50%；船底要平坦，船边要高，船舱不漏，另备一只能插入船舱底部换水篾篓一个；凡装运各种油脂、农药或其它有毒物品的船只及当年新上桐油的船只均不能装运鳝鱼，运过石灰、食盐、烟叶等刺激性较强的物质在未彻底清洗干净时也不能装运鳝鱼；在装运过程中，根据水温和运距，要适时换水。

④尼龙袋充氧装运。本法适用于用鳝较急、数量不多的运输。用塑料鱼苗袋充氧装运，每袋装10－15公斤，加水淹没鳝体，充氧后扎紧袋口，此法大都用在长途空运、短途火车和汽车运输。