一氧化碳中毒
出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《禽病手册》第566页（2485字）
一氧化碳中毒是由于家禽吸入一氧化碳气体(CO)所引起的，以血液中形成多量碳氧血红蛋白(HbCO)而造成的全身组织缺氧为主要特征的疾病。
家禽主要通过上呼吸道把一氧化碳吸入肺脏，在肺泡中通过气体交换作用进入血液循环，并与血红蛋白结合形成较稳定的碳氧血红蛋白。因为，一氧化碳与血红蛋白的亲和力要比氧与血红蛋白的亲和力大200～300倍，而碳氧血红蛋白的解离却是氧合血红蛋白的1／3600。所以，一氧化碳一经吸入后，即与氧争夺同血红蛋白的结合，碳氧血红蛋白形成后不易分离，碳氧血红蛋白不仅自身无携氧的功能，而且还阻碍氧合血红蛋白的解离；这样，氧合血红蛋白虽携带氧气，亦不能释放出去供组织利用。于是组织就受到双重缺氧的威胁，从而造成机体急性缺氧血症。由于碳氧血红蛋白呈鲜红色，因而病禽的血液、可视黏膜和各内脏器官呈樱桃红色。
一氧化碳还对二价铁具有高度的亲和力，故当吸入高浓度一氧化碳时，则进入细胞和含二价铁的组织呼吸酶(如还原型细胞色素氧化酶和细胞色素等)结合，直接抑制组织细胞呼吸。同时，一氧化碳还能与机体内血浆铁蛋白、肌红蛋白等含有二价铁的物质结合。使病禽呈现全身无力和呼吸麻痹等症状。
一氧化碳中毒常发生在冬季或早春。当禽舍和育雏室烧煤保温时，由于暖炕裂缝、堵塞或烟囱堵塞、倒烟、门窗禁闭无通风口、通风不良等原因，均可导致一氧化碳不能及时排出。一般在空气中，只要含有0．1%～0．2%一氧化碳时，就会引起中毒，一氧化碳含量超过3%时，可使家禽急性中毒而窒息死亡。尤其对长期饲养在一定浓度一氧化碳气体环境中的家禽，造成生长迟缓、免疫功能下降等慢性中毒更应重视。
此外，中枢神经系统对缺氧最敏感。一氧化碳中毒后，脑血管先痉挛而后扩张，渗透性增加。严重的致使脑实质发生变性、软化或坏死。
一、诊检要点
(一)临床症状
一氧化碳中毒多见于育雏期以煤炉作保温手段的鸡舍，特别是夜间添煤过多，燃烧不充分，而鸡舍密封过严时常有发生。喙端和趾尖严重紫绀是本病的突出特点。
轻度中毒的家禽，其体内碳氧血红蛋白可达30%。病禽呈现流泪、呕吐、咳嗽、心动过速、呼吸困难。此时，如能让其呼吸新鲜空气，不经任何治疗即可得到康复。如若环境空气未彻底改善，则转入亚急性或慢性中毒，病禽羽毛蓬松，精神委顿，生长缓慢，容易诱发上呼吸道和其他并发症。
重度中毒的家禽，其体内碳氧血红蛋白可高达50%。病鸡精神不安，不久即转入呆立或瘫痪，昏睡，呼吸困难，运动失调，不能站立，倒于一侧，头向后伸，死前发生痉挛和惊厥。若不及时救治，则导致呼吸和心脏麻痹死亡。
(二)病理变化
尸体剖检可见血管和各脏器内的血液呈鲜红色或樱桃红色，肺脏淤血，切面流出多量粉红色泡沫状液体。心血管淤血，血液凝固不良。肝脏轻度肿胀，淤血，个别肝实质或边缘呈灰白色斑块状或条状坏死。脾脏和肾脏淤血、出血。脑软膜充血、出血。对于病程长的慢性中毒者，可见其心、肝、脾等器官体积增大，有时可发现心肌纤维坏死，大脑有组织学改变。
(三)诊断
根据接触一氧化碳的病史、临床症状和病理变化，即可诊断。如能化验病禽血液内的碳氧血红蛋白则更有助于本病的确诊。其实验室简易化验方法如下。
1．氢氧化钠法 取血液3滴，加3毫升蒸馏水稀释，再加入10%氢氧化钠液1滴，如有碳氧血红蛋白存在，则呈淡红色，而对照的正常血液则变为棕绿色。
2．片山氏试验 取蒸馏水10毫升，加血液5滴，摇匀，再加硫酸铵溶液5滴使呈酸性。病鸡血液呈玫瑰红色，而对照的正常血液呈柠檬色。
3．鞣酸法 取血液一份溶于4份蒸馏水中，加3倍量的1%鞣酸溶液充分振摇。病鸡血液呈洋红色，而正常鸡血液经数小时后呈灰色，24小时后最显着。也可取血液用水稀释3倍，再用3%鞣酸溶液稀释3倍，剧烈振摇、混合，病鸡血液可产生深红色沉淀，正常鸡血液则产生绿褐色沉淀。
4．碳氧血红蛋白含量测定 取4毫升蒸馏水，加入病鸡血液1滴，立即混合，呈淡粉红色，同时用正常鸡血液作对照。在两种试管中分别加2滴10%氢氧化钠溶液，拇指按住管口，迅速混合，立即记下时间。正常鸡的血液立即变为草黄色。而含10%以上碳氧血红蛋白的血样，须在一定时间内才能变成草黄色，根据此时间的长短可大致判定被检血中碳氧血红蛋白的浓度，即15分钟10%，30分钟25%，50分钟50%，80分钟75%。
注意以上所用的方法中皆不要用草酸盐抗凝剂的血样。毒物检验最好选用两种以上方法为好。
二、防治
本病主要在于预防，尤其是思想上不要麻痹，是可以预防的。应经常检查育雏室及禽舍的取暖设备，防止漏烟、倒烟。禽舍和育雏室应有通风孔，使室内保持通风良好、适宜温度，以防一氧化碳蓄积。发现家禽一氧化碳中毒时，应立即打开门窗通风换气，或将病禽移入空气新鲜的禽舍。饮水中可添加水溶性多维素和葡萄糖，并配以适当的抗菌药物，以防继发感染呼吸道疾病。