青绿饲料

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《肉羊饲养技术手册》第34页（509字）

青绿饲料包括野生的各种杂草，能被利用的灌木嫩枝叶，各种果树和乔木树叶，栽培的豆科、禾本科牧草，种植的玉米、豆科的秸秆，以及秧苗、菜叶等。

豆科青绿饲料含蛋白质高，如苜蓿干物质中含粗蛋白质20%左右，相当于玉米所含蛋白质的1．5倍和燕麦所含蛋白质的一倍，是供给羊体蛋白质的主要牧草。

禾本科青绿饲料除含蛋白质外，还含碳水化合物。青绿饲料是肉羊所需多种维生素和无机盐的主要来源。它含有较多的维生素C、E、K及无机盐等。发展肉羊事业，必须重视牧草的栽培和改良草场的工作，以提高青绿饲料的营养价值和利用率。栽培牧草应以豆科及禾本科为主，豆科牧草主要有苜蓿、红三叶、白三叶、草木樨、红豆草、野豌豆、胡枝子等。禾本科牧草主要有无芒雀麦、披碱草、羊草、水草、苏丹草、黑麦草、猫尾草等。

豆科牧草虽然营养价值高，但是由于草中可发酵的碳水化合物在羊瘤胃内产生大量气体，易造成瘤胃膨胀。因此，在改良草场时应将豆科牧草和禾本科、菊科等牧草混播。