饲料种类及利用
出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《毛皮动物饲养技术手册》第24页（11237字）
我国养殖的毛皮动物如按其采食饲料的习性划分，可分为肉食性(如水貂、狐等)、草食性(如獭兔、麝鼠等)和杂食性(如貉)。由于它们的消化道结构及消化特点不同，在采食饲料种类上也存在很大差距。
(一)食肉性毛皮动物常用饲料
1．动物性饲料 主要是家畜、家禽、野生动物的肉及其副产品；鱼类及其它水产动物；乳类、蛋类等。
(1)肉类饲料 食肉性毛皮动物(水貂、紫貂、狐、艾虎等)几乎能够食用各种动物来源的肉类。
肉类饲料含有与其机体相似数量和比例的全部必需氨基酸和其它多种营养物质，适口性强，消化率高，是毛皮动物全价蛋白质饲料的重要来源。新鲜的肉类其消化率及适口性均较好，应采取生喂方式。但对来源不明和新鲜度差的肉类应进行无害处理后，采取熟喂。熟制后由于蛋白质变性，消化利用率降低，重量也有所损失。所以，在配制日粮时，熟喂比鲜喂在重量上要增加10%～30%。
牛马肉：生产中利用的牛马肉一般都来自淘汰的役畜，大部分是老、弱、残畜，肉的品质虽较差，但仍不失为毛皮动物的优质饲料。牛马肉蛋白质含量为16%～22%，鲜喂消化率可达88%以上。病兽肉不能作毛皮动物饲料。
鲜碎骨：鲜碎骨附带一定的肉，来源较广，是毛皮动物理想的补充饲料。鲜碎骨含粗蛋白质约20%，发热量5．02兆焦耳／千克左右。鲜碎骨及肋骨、小骨架(兔骨架等)喂毛皮动物，可连同残肉一起粉碎饲喂，较大的骨架可用高压锅或蒸煮罐高压软化后利用。也可将骨直接放进毛皮动物笼内，让毛皮动物随意啃食。日粮中鲜碎骨的用量一般可占动物性饲料的8%～12%，生产中可根据鲜碎骨的质量(含肉量)进行适度调整。
痘猪(米心猪)肉：痘猪肉的蛋白质和脂肪含量分别为27%和22%左右。由于脂肪含量较高，故喂毛皮动物时需剔除一部分油脂。一般都是熟制后喂毛皮动物，给量占饲料总量的5%～10%。在北极狐的冬毛生长期，日粮中可适量添加新鲜生痘猪肉。
鼠类：用捕笼或捕夹捕获的鼠类可以作为商品毛皮动物的饲料。忌用毒鼠药所毒死的鼠喂毛皮动物，以防毛皮动物吃后二次中毒而死亡。
狗肉：狗和貂、狐、貉是同科动物，许多病都存在交叉感染问题，所以用狗肉喂貂、狐、貉时，一般要进行高温加工后熟喂，避免引发传染病，其用量可占动物性饲料的5%～10%，如能确定是健康的狗肉可增加用量。
兔肉：兔肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，是一种非常理想的毛皮动物饲料。去皮后的兔胴体都可以利用，健康的兔肉及其下杂应该鲜喂，在日粮中的比例可适度增加。
公鸡雏：孵化场经鉴别的雄性鸡雏，也有较高的利用价值，是很好的毛皮动物饲料。在配合日粮时，公鸡雏和海杂鱼搅拌在一起使用效果更为理想。鲜喂一般可占日粮的10%～15%；熟制后喂，可占日粮的15%～25%。
羔羊肉：主要产在山东、河北、江苏、宁夏以及安徽的部分地区，是生产羔羊皮的下脚料，产量较大，是毛皮动物的优质饲料。可以鲜喂或熟制后饲喂，一般占日粮的15%～25%。
(2)畜禽副产品 家畜、家禽的头、蹄、尾以及肠、肚、肝、肺等统称为畜禽副产品，也叫畜禽下杂，都可以作为毛皮动物的饲料，但由于部位不同，其营养价值差异很大。
肝脏、肾脏、心脏：肝脏含蛋白质19%，含脂肪5%左右，并含有丰富的维生素和微量元素，是毛皮动物理想的优质动物性饲料。尤其是在繁殖期及仔、幼兽育成期该类饲料可作为重要的补充饲料。一般都以鲜喂为主，可添加到日粮的5%～10%。由于肝有轻泻作用，饲喂时应逐渐增加，以免引起稀便。肾脏、心脏也是毛皮兽的理想蛋白质饲料，但较肝脏差些。肾、心脏含有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素，生喂时营养价值和消化率均较高。
肺脏：一般认为肺脏的营养价值较低，必需氨基酸含量少，消化率不高，所以在毛皮动物日粮中占5%～10%即可。饲喂前应进行绞碎加工及熟制。
胃、肠：各种动物的胃和肠均可喂毛皮动物。虽其营养价值不高，粗蛋白质的含量为14%，脂肪为1．5%～2．0%，维生素和矿物质含量很低，但新鲜的胃肠适口性较强。通常胃肠里含有病原性细菌，所以应灭菌、熟制后搭配其他肉类饲料饲喂，喂量可占动物性饲料的10%左右，并要补充一定量的钙和磷。
脑：动物脑含有大量的磷脂类和各种必需氨基酸(酪氨酸、胱氨酸、亮氨酸等)等营养成分，对生殖器官的发育以及生殖细胞的生长发育有促进作用，在准备配种期、配种期以及母兽的妊娠期、哺乳期适当喂给，对提高生产性能有较好的作用。
血：健康动物血液的营养价值较高，蛋白质含量可达17%～20%，并含有大量的易于吸收的矿物质(如铁、钾、钠、氯、锰、钙、磷、镁等)和一些维生素，是一种较好的添加饲料。血既可以鲜喂，也可加工成血粉或熟制成血豆腐后饲喂。鲜喂时，血在日粮中所占比例为3%～5%。血粉和血豆腐可直接混于饲料内投给，其给量可占日粮的3%～7%。因血中含有无机盐，有轻泻作用，所以饲喂时应严格限量。
兔头：是兔肉加工厂的副产品(废弃物)，价格相对较便宜，有一定的利用价值。新鲜的兔头适合生喂，绞碎后与其他饲料混匀，一般可占日粮的5%～8%。
牛、羊、猪头：一般购进的牛、羊、猪头常常已将咬肌、舌或脑剔出，而含有腮腺、舌下腺和唾液腺等，营养价值相对较低，通常还缺少色氨酸、蛋氨酸和胱氨酸等。一般头肉在日粮中的比例不应超过10%。猪头肉中含有丰富的脂肪，如果饲料中加入一定量(8%～10%)的猪头肉时，基本能满足毛皮兽对脂肪的需要。
禽类的头、爪：禽类的头、爪等均可用来作为毛皮动物的饲料。新鲜的禽类头、爪经过清洗、绞碎便可饲喂，占日粮的比例以2%～12%为适。
(3)鱼类饲料 鱼类饲料种类繁多，除一些豚鱼类有毒外，大部分淡水鱼和海鱼均可用作毛皮动物的饲料。有些鱼类(如安康鱼、旁波鱼、油扣子鱼等)含水分多，内脏大，有苦味，营养价值低，适口性差，不易喂量过大。
大多数鱼类饲料蛋白质含量较高，脂肪也比较丰富，其消化率几乎与肉类饲料相同(仅比牛肉消化率低2%～3%)。海杂鱼来源广，价格低，又基本能满足毛皮动物各生物学时期的营养需要，是毛皮兽常年不可缺少的饲料。
鱼类饲料因种类、捕获季节不同，其营养价值、营养物质的消化利用率也有较大的差异。海杂鱼总能一般为3．35～3．77兆焦／千克。当日粮中动物性饲料以鱼类为主时，应注意脂肪的含量。在繁殖期应喂给质量较好的鱼类，如海鲶鱼、偏口鱼等。秋冬春生长季节应喂些脂肪含量较高的鱼类，如带鱼等，其他时间可喂些廉价的杂鱼。
鱼类饲料生喂比熟喂营养价值高。新鲜的海杂鱼，可以全部生喂。但很多淡水鱼(鲤鱼、鲫鱼、鳙鱼等)和海鱼(毛磷鱼、远东沙丁、银鲑、田鹬鱼和梭鱼、红娘鱼、香鱼等)含有硫胺素酶，大量饲喂这些鱼时，可影响动物对饲料中维生素B1的吸收与利用，动物会出现食欲减退，仔兽生长减慢等维生素B1缺乏症状。生产中常采用限制此类鱼的饲喂量(占日粮的20%以下)，和其他肉类饲料配合饲喂，采取熟制加工处理，添加一定量的维生素B1以及和富含维生素B1的饲料配合饲喂等措施来解决。长期饲喂鲜明太鱼时，会由于缺铁而引起贫血及绒毛呈棉絮状，所以，日粮中明太鱼占的比例较大时应补充血粉或硫酸亚铁。
鱼类饲料应尽量与肉类饲料(包括其下脚饲料)混合供给为宜。
饲喂鱼类饲料时，要求新鲜保质。因为脂肪酸败的鱼类，产生过氧化物，分解出毒素，可破坏饲料中各种营养物质，喂后易引起食物中毒。脂肪酸败的鱼类还会引起脂肪组织炎、出血性肠炎、脓肿和维生素缺乏症等。
(4)乳类和蛋类饲料 乳类饲料包括牛、羊的鲜奶、奶粉以及其他乳制品，是营养价值极为丰富的优质饲料。它含有毛皮动物易消化和吸收的蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质等。乳类饲料还能提高其他饲料的适口性和利用效率，在公、母兽配种准备期、配种期，母兽怀孕期、哺乳期添加，可以增加种兽的采食量，提高配种能力，促进胎儿发育和母兽的泌乳。生产中常添加到绞碎的饲料中拌食，一般占日粮的6%～12%为宜，过量会增加饲料成本。
乳品类尤其是鲜乳，适合细菌生长繁殖，易酸败，所以对乳品类饲料要注意保存。禁止用酸败变质的乳类喂毛皮兽。鲜乳要加温至70℃，灭菌10～15分钟。如使用乳粉、奶酪等乳类饲料，稀释或绞碎后再混进饲料。
蛋类饲料主要来源于鸡蛋，鸡蛋中富含多种营养素，易于消化、吸收，是理想的全价蛋白质饲料。蛋清里含有卵白素，可破坏生物素，故不易生喂。加工熟制后，可以消除卵白素的不良作用。蛋类饲料大多在繁殖期和仔兽哺乳期添加，一般每天每只添加0．5～1个。如临近大型养鸡场，有充足的破碎鸡蛋来源时，进行常年补加，更有利于毛皮动物的繁殖、泌乳和生长。
(5)干制动物性饲料 干饲料便于运输、贮存、饲喂，可减轻饲养人员的劳动强度，适合一些饲养规模小、饲料来源困难和不具备贮存鲜饲料条件的养殖场使用。开发食肉性毛皮动物用颗粒饲料或干粉饲料，是加快我国毛皮动物养殖业发展的重要措施之一。干饲料原料的种类多，来源广。常用的干制动物性饲料主要有鱼粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉、蚕蛹粉等。
鱼粉：分为海鱼鱼粉和淡水鱼鱼粉。实践中又习惯分为优质鱼粉和普通鱼粉。由于鱼粉的产地、加工方法和原料来源的不同，其质量差别很大，生产中对新购进鱼粉要经过检测后再使用，以免造成生产上的损失。
优质鱼粉是以优质鱼为原料，采用现代加工设备和工艺生产的，营养素丰富，有效成分损失少。普通鱼粉加工原料主要以水产品加工厂的副产品(鱼骨、鱼头和鱼的其他废弃物)加工而成的，一般灰分含量较高，蛋白质含量低，当日粮中比例较大时，影响饲料的适口性和消化率，一般占日粮的10%左右。
鱼粉易受潮发生霉变，甚至发臭，所以在运输、贮藏过程中，一定注意防潮并防止鼠害。使用前要进行检查，当发现其有变黑、发绿等不正常颜色，结有团块，没有正常的鱼粉香味时，不能再使用，以免发生中毒。个别国产鱼粉食盐含量过高，购买时一般都要进行含盐量检测。含盐量过高的鱼粉，要减少用量或水洗后饲喂。
饲喂优质鱼粉，夏季可占日粮动物蛋白的30%～50%，冬季可占25%～40%。
肉骨粉：由家畜躯体、骨头、胚胎、内脏及其他废弃物制成，也可用非传染病死亡的动物胴体制成。肉骨粉的营养价值很高。据分析，粗蛋白质的含量为54%～56%、粗脂肪为5%～7%、赖氨酸3%～6%。肉骨粉也是维生素B12的良好来源，每千克约含维生素B12125微克。同时还富含烟酸等B族维生素。但它不含维生素A和维生素D，而且核黄素的含量也低。在毛皮动物日粮中可占动物蛋白的20%～25%。
由于所用原料的不同，所以肉粉和肉骨粉的饲用价值也不相同。一般来说，肉粉和蒸煮肉粉内混杂着蹄角粉、羽毛粉和肠胃内容物等杂质，所以购买时必须十分注意。
血粉：血粉是由畜禽屠宰厂收集到的动物血加工干燥而制成。其粗蛋白质含量在80%以上，高于鱼粉、肉粉。血粉中含有多种必需氨基酸，特别是赖氨酸、色氨酸含量很高，甚至超过鱼粉。铁含量超过2．000×10－3。但由于适口性差，且不易消化吸收，所以日粮中一般控制在3%～7%以下。
羽毛粉：羽毛粉由各种家禽的新鲜羽毛以及不适于作羽绒制品的原料制成。由于近年来羽毛粉加工处理技术的不断改进，其蛋白质的消化率大大提高。在毛皮动物日粮中可代替部分鱼粉，添加量一般为4%～7%。
蚕蛹粉：是一种高蛋白动物饲料，其营养价值较高，相当于同数量的优质鱼粉。蚕蛹或蛹粉在毛皮动物日粮中可占动物蛋白的30%～40%。但蚕蛹所含无机盐类和维生素较少，同时含有大量的不饱和脂肪酸(易氧化)。因此，在饲喂蛹类时，日粮中应补充足够的无机盐、维生素A及维生素D，同时还应保证维生素E与维生素C的供给。
干动物性饲料还有干鱼、干肉渣等，水浸洗净都可以喂毛皮动物。
(6)其他动物性饲料
蚕蛹：是缫丝业的副产品，也是喂毛皮兽的好饲料。蚕蛹分去脂蚕蛹和全脂蚕蛹两种，全脂蚕蛹比去脂蚕蛹发热量高，全脂干蛹含粗蛋白质55%～65%，脂肪16%～24%，碳水化合物6%～8%，水分1%～2%，灰分1%～2%，发热量为15．90～18．83兆焦／千克。蚕蛹的氨基酸含量丰富，营养价值较高。但它也含有毛皮动物不能消化的甲壳质，故用量不宜过多，一般可占日粮的5%左右。蚕蛹含有不饱和脂肪酸，适量喂毛皮兽可以增加毛绒光泽。蚕蛹内缺乏矿物质和维生素(仅含有钙0．77%，磷0．46%)。日粮中如有鱼肝油时，应与蚕蛹分开投喂，防止对维生素A的破坏。
饲喂蚕蛹时，应蒸熟后和其他饲料一并绞碎。若蚕蛹是干燥的，可先粉碎再与谷物粉混合熟制，搅拌于饲料中。因为蚕蛹脂肪含量多，可以减少碳水化合物的饲料量。
蚕蛹含脂肪量大，易氧化变质，腐烂的蚕蛹一旦被毛皮动物吃掉，便引起胃肠炎、下痢和中毒。蚕蛹应保存在通风、干燥的库房内，并定期翻晾。
虾、蟹、蚌、乌贼、毛蚶：这些水生动物可作为少量的添加饲料来利用。毛蚶及蚌不宜蒸煮，因含胶元蛋白不易消化，鲜的可用温水洗净，粉碎调配。这些低等动物营养价值不全价，一般按日粮5%～12%的比例添加。
2．植物性饲料
(1)谷物类 谷物类饲料(玉米面、全麦粉等)及谷物类加工副产品可少量饲喂食肉性毛皮动物，但必须粉碎、熟制后才能投喂。生产场所采用的熟制方法通常有：煮粥、蒸窝头、焙炒、烘烤、膨化等。饲料粉碎及熟制的目的是破坏细胞壁、使营养物质能直接受到消化酶的作用、有利于消化和吸收。膨化熟制后的谷物性饲料，消化率一般可提高15%左右。
麦麸的纤维素含量较高，食肉性毛皮动物对其消化率很低。但麦麸有松散食物、刺激胃肠道加强蠕动等作用，可以适量添加，其用量一般不能超过谷物饲料总量的20%，否则将会引起消化不良和下痢。
在日粮中，谷物性饲料所占比例通常为15%～25%。
(2)饼粕类 饼粕类饲料是油料籽实提取油后的产品。用于毛皮兽饲料的主要有豆饼、豆粕、去皮葵花籽饼、去皮花生饼等。此类饲料含有35%～48%的粗蛋白质，并含有一定量的胱氨酸、蛋氨酸以及某些必需的不饱和脂肪酸。对毛绒生长有一定的益处。一般可占日粮的20%～30%，也可根据不同饲养时期灵活掌握。
饲粮中含有一定比例的饼粕类饲料时，应增加脂溶性维生素和酵母的给量。饼粕类饲料喂食肉性毛皮动物时，必须熟制后饲喂，一般不宜超过谷物饲料量的1／3，否则易引起软便或下痢。未去壳的花生饼和向日葵饼不宜喂食肉性毛皮兽。
(3)块根块茎及果蔬类饲料 主要包括胡萝卜、甘薯、饲用甜菜、马铃薯、南瓜、大白菜、大头菜、油菜、菠菜、西红柿等。
根茎类饲料的最大特点是水分含量很高，干物质含量少。就干物质而言，它们的粗纤维含量较低，无氮浸出物含量很高。在谷物类饲料不足时，可用甘薯和马铃薯代替，但需洗净煮熟后饲喂。果蔬类饲料是维生素A、维生素E、维生素C和矿物质的重要来源。蔬菜还可起到助消化、增强饲料适口性的作用。果蔬类饲料含有大量的水分，又是碱性饲料，所以具有调解饲料容积和平衡酸碱度的功能，对母兽怀孕、产仔及泌乳都有良好的作用。果蔬类饲料能量均较低，在日粮中所占比例不宜过大，一般可占饲料总量的3%～10%。
3．添加剂类饲料 添加剂类饲料是指能够补充常规饲料中营养物质不足或缺少的饲料，如富含维生素、矿物质等的饲料。
(1)维生素类饲料 目前使用较多的维生素饲料有鱼肝油、酵母、麦芽、棉籽油等。
鱼肝油：是维生素A和D的主要来源。每只动物每天可喂800～1000国际单位。饲喂时最好是在食后滴入食盆内。常年有肝脏和鲜海鱼饲喂时，可不必补给鱼肝油。保管时要注意密封，置于阴凉干燥和避光处，不宜使用金属容器保存，使用鱼肝油要注意出厂日期，以防久存失效。禁止喂变质的鱼肝油。
小麦芽：富含维生素E，并含有矿物质磷、钙、锰和少量的铁，是繁殖期不可缺少的饲料。小麦芽的制法：将淘洗干净的小麦放入有少许食盐的清水中，浸泡10～15小时，捞出后，平铺于水盘内，厚1～2厘米，盖上麻袋放于15～20℃的避光处，每天洒水2次，保持清洁和麦粒湿润，经3～4天即生出淡黄色或稍绿色的麦芽。当麦芽长到1厘米左右，即可饲喂。一般1千克小麦可生出2千克麦芽。每100克麦芽含维生素E25～30毫克。根部霉烂或生出网状白色霉菌的麦芽禁喂。
棉籽油：富含维生素E，每100克棉籽油含维生素E200毫克。喂毛皮兽时应采用精制棉籽油，粗制棉籽油含有毒素不宜饲喂。
酵母：是B族维生素的主要来源。经常使用的酵母有面包酵母、石油酵母、核酸酵母、纸浆酵母、活性酵母等。在喂毛皮兽时，除药用酵母和饲料酵母外，均需加温处理以杀死酵母里所有的大量活酵母菌，否则酵母被毛皮兽采食后，引起胃肠膨胀或死亡。另外不加温的活酵母，维生素利用率也低。B族维生素遇碱和热会受到破坏，所以灭菌时用70～80℃热水浸泡10分钟即可。使用酵母时还应该和碱性的骨粉分开喂饲。日粮中供给干酵母时，每只每日可按5～10克计算，如用液态酵母应增加5～7倍。日粮中以肉类为主时，酵母喂量可适当减少；以鱼类为主时，应增加酵母给量。
(2)矿物质类饲料 主要包括骨粉、食盐等。
骨粉：是骨骼经蒸煮干燥后磨成的粉末，是钙和磷的主要来源。骨粉含钙量为40%左右，磷20%左右。骨粉需常年供给，尤其是繁殖季节或育成狐期更为重要，应适当提高供给量。每只每日10～15克。日粮若能供给鲜碎骨或鱼为主的饲料，可不加骨粉。
食盐：是维持机体正常生理活动所必需的。一般每只每日供给量为2～3克，若日粮中以海杂鱼为主要饲料时，食盐可酌减或不给。
(3)其他添加剂类 此类饲料添加剂不属于毛皮动物生命活动中所必需的营养物质，但对机体代谢和饲料利用有良好作用的物质，如抗菌素和抗氧化剂等。
抗菌素：是抑制多种微生物生长的物质，在毛皮动物日粮中供给少量的抗菌素可促进生长，提高幼兽的成活率，防止疾病发生，同时也能延缓饲料的腐败。目前采用的抗菌素有畜用土霉素、畜用四环素等。
抗氧化剂(抗酸化剂)：是抑制饲料脂肪酸败的物质。在日粮中供给少量的抗氧化物，可提高兽群的成活率，防止发生脂肪组织炎。
4．全价干配合饲料 根据各种毛皮兽不同性别、不同生物学时期对营养物质的需要，科学地规定出一只动物每天的营养需要量，从而制定出营养价值全面的饲料配方，再根据配方将各种干饲料原料按一定比例均匀混合的饲料产品，叫做全价干配合饲料。它是由干动物性饲料、熟化的植物性饲料、矿物质饲料以及各种添加剂饲料所组成。
干配合饲料分粉料和颗粒料两种。干饲料保存和运输都很方便，适合缺少新鲜鱼肉类饲料来源和不具备鲜饲料贮存条件的养殖场使用。在饲喂干饲料时要保证充足的饮水。
(二)食草性毛皮动物饲料
1．青绿饲料 青绿饲料来源广泛，我国北方从4～10月份、南方一年四季均可利用。是春、夏、秋三季食草性毛皮兽的主要饲料，又可青贮，晒干或制成干草粉供其冬季饲喂。
青绿饲料的特点是水分含量多，可达75%～90%，纤维素含量少，富含蛋白质、维生素和矿物质，鲜嫩多汁，而且适口性强，易消化吸收，是饲养毛皮兽比较理想的饲料。
有些种类的青绿饲料还有一定的药用价值。如车前草、马莲可治腹泻；1厘米左右长的大麦芽可起到催情的作用。
青饲料的种类很多，包括人工栽培牧草、野菜、野草、水生植物、青树叶和蔬菜叶等。
(1)人工栽培牧草 人工栽培牧草种类很多，几乎都可以作毛皮动物的饲料。豆科牧草是营养价值最高的青绿饲料，含有丰富的蛋白质，且适口性强。可用来喂毛皮动物的牧草有：紫花苜蓿、黄花苜蓿、青刈大豆、落豆秧、三叶草、紫云英、菜豆秧、野豌豆、小豆秧等。禾本科植物中的燕麦草、大麦、小麦、羊草、玉米秸、猫尾草等，均可采食。其营养价值不及豆科牧草，但也是毛皮兽的主要饲料。苣荬菜和聚合草，也都是营养丰富的高产饲草。
(2)野草 是我国农村个体养毛皮兽的主要饲料，可以利用的种类很多，但由于纤维素含量高，难消化，因此应选择那些纤维含量低且叶多的野草作为毛皮动物的饲料。比较喜欢吃的野草有蒲公草、苦菜、车前草、艾蒿、蕨菜、荠菜等。
(3)水生植物饲料 水生饲料在我国的南方各省十分丰富。如水浮莲、绿萍等。但在饲喂前必须清洗干净，晾干表面的水分，防止动物采食后发生腹泻。
(4)树叶 有些树叶蛋白质含量高而且营养价值高，是饲喂毛皮动物的好饲料。常用的树叶有：槐树叶、榆树叶、柳树叶、椴树叶、桑叶、茶树叶等。
(5)蔬菜类 我国农村蔬菜资源十分丰富，蔬菜的残叶完全可以作为饲料。但由于其水分含量高，易发生消化系统疾病，故应在量上加以限制，同时，还要待菜叶稍晒干后喂给。常用的蔬菜有白菜、萝卜、胡萝卜叶、甘蓝叶等。
2．多汁饲料 多汁饲料水分含量高，纤维素含量低；碳水化合物较多，蛋白质和维生素少，含钾高而缺钙、磷。动物食后容易消化，对繁殖母兽具有促进发情、受胎的作用，对泌乳母兽有促进乳汁分泌的作用。常用的多汁饲料有：胡萝卜、大萝卜、马铃薯、甜菜、南瓜、木瓜和甘薯等。
3．粗饲料 饲喂毛皮动物的粗饲料来源广泛，数量多，如干树叶、青干蒿、野干草、花生秧，各种秸秆、豆皮等。但此类饲料含粗纤维多，蛋白质和维生素的含量低，消化率也低。在日粮中加1%左右苏打或2%～3%的碱，能促进木质素分解，提高消化率，减少消化道疾病的发生，提高幼兽成活率。粗饲料中纤维素含量占50%～80%，对维持消化道的正常消化功能是必需的。如果缺乏，会影响其消化功能，甚至导致腹泻。
粗饲料的营养价值受收获的时间，晾晒的时间长短、方法、运输和贮存的影响，因此在加工过程中应保持粗饲料的青绿颜色和芳香气味。豆科牧草在晾晒及运输、贮存过程中，更应注意减少含养分最高的叶片和花序部分的损失。以保证其饲用价值。
4．作物籽实及其副产品 作物籽实，如大麦、小麦、玉米、大豆、高粱、燕麦等，还有其加工的副产品，如：麦麸糠、豆饼、豆渣等，都是草食性毛皮兽的良好饲料。精饲料有的含较高的能量，如玉米。有的含丰富的蛋白质，主要是各种豆类籽实和一些油料加工副产品，常用的高蛋白质饲料有大豆饼、花生饼、棉籽饼等。毛皮动物对棉籽中的棉酚十分敏感，而且毒效可以积累，必须经过加工处理后饲喂，但用量也应严格控制。
5．动物性饲料 动物性饲料来源于各种动物及其加工的副产品，如鱼粉、骨肉粉、蚕蛹粉、干制蚯蚓及各种乳制品等。这类饲料含有优质蛋白质、钙、磷及植物饲料所缺乏的维生素B12与维生素D，对毛皮动物的生长发育和毛绒的生长有很好的效果，是优质的蛋白质补充料。其中鱼粉是仔兽、哺乳母兽和种兽的良好蛋白质补充饲料。
6．矿物质饲料 矿物质饲料一般指骨粉、石灰石粉、蛋壳粉、贝壳粉、食盐等。它含有大量的钙、磷，或其他矿物质元素，是补充植物性饲料中矿物元素不足的重要来源。食盐在一般配合饲料中占0．5%，或以盐块自由采食方式补充，但食盐用量不可过多，否则容易引起中毒。