浙江省的葡萄生产

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《葡萄早熟栽培技术手册》第155页（838字）

浙江省在近年的农业产业结构调整中，葡萄产业迅猛发展(图43和图44)，至2001年，葡萄种植面积已达5140公顷，产量11．46万吨，已成为我国南方的葡萄生产大省。令人瞩目的是，葡萄667米²产量达1486千克，居南方各省首位。浙江省的葡萄生产主要集中在丽水、金华、上虞、海盐等县市。

图43 1985年以来浙江省的葡萄面积变化

图44 1985年以来浙江省的葡萄产量变化

(1)地理位置和气候条件 丽水地区在浙江西南，是一个九山半水半分田的山区，属中亚热带季风气候，年平均温度16．9～18．5℃，年降雨量1360～2280毫米。此地区早春气温回升早，葡萄成熟早。

(2)葡萄栽培概况 丽水地区大约有333公顷的葡萄，55%的种植在河谷平原，45%的种植在海拔高200～400米的山坡上。浙江省气候多雨高湿，是属于葡萄非适宜种植区和次适宜种植区，加上台风等自然灾害的经常发生，大大增加了葡萄栽培的难度。但同时又具有发展葡萄的优越条件：热资源丰富，上市期早；经济发达，有企业家、果农愿意投资建标准较高的葡萄园；市场活跃，优质葡萄市场价格较高，经济效益好。栽培方式主要为双十字V形架，除露地栽培以外，还有蔽雨栽培和保护地促成栽培方式。

(3)主栽品种 主栽品种为巨峰、藤稔、京亚等欧美杂种品种。近年来，以无核白鸡心为代表的欧亚种品种发展很快。上虞的盖北果农已将美人指、奥古斯特、维多利亚等欧亚种葡萄应用于生产栽培，取得了明显经济效益。海盐果农更是靠种植无核白鸡心葡萄盖起了楼房。

(4)供应市场的时间 果实成熟期较北方早熟20天左右。