鼓风式清洗机

出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《软饮料工业手册》第699页（881字）

(一)用途与特点

鼓风式清洗机适用于各类果蔬类原料的清洗。在使用过程中，可通过更换不同的输送带来清洗不同物料。其特点是利用滚轮作为输送链，采用连续清洗的方式进行清洗。

(二)主要结构和工作原理

鼓风式清洗机主要由机架、洗槽、输送机吹泡管、喷水装置、挑选工作台、鼓风机、电动机和传动部件等组成，如图4－1－1所示。

图4－1－1 鼓风式清洗机

1－洗槽 2－喷水装置 3－压轮 4－鼓风机 5－机架 6－链条 7－吹泡管 8－排水管

输送机两边装有链条、星形轮、压轮和传动装置，输送带的结构可以根据不同的原料有所变化。如清洗番茄时，可以采用托辊结构；而清洗水果时则采用刮板结构；清洗块茎物料时采用金属网结构。机器的输送部分分为水平输送和倾斜输送两段，下面的水平段处于水槽水面以下，原料就在此处清洗，上面的水平段用于检查原料，残次品可以通过人工挑选出来。倾斜部分用于喷水清洗物料。

清洗时，将物料放入带有溢流口的清洗槽内，水面下的输送带在移动过程中，由鼓风机产生的高压空气经管道进入工作轨道下边的吹泡管内，使水产生剧烈的搅动，物料在输送带上由于受到水的剧烈搅动而在水中不断地翻滚，使清洗过程强化。当物料运行至倾斜输送带的上部时，经喷水管的喷淋，将物料表面的污物及脏水冲洗掉。当到达上部水平带时，通过人工把原料中的残次品和未冲洗干净的物料挑选出来。澄清后的污水由浸洗槽底部的排水管排出。

(三)主要技术参数

注：上海前卫机械厂制造。