马齿苋
出处：按学科分类—医药、卫生 中医古籍出版社《简明家庭中医药便览》第339页（4829字）
马齿苋是最常见的野草，全国各地都有分布，也是最常见的野菜，荒年多挖取代食。一般年景，一般情况又是最常用的饲料。
马齿苋的名称来源于叶的形象，类似的名称还有：马齿菜、马齿龙芽、老鼠耳、猪母耳、瓜子菜、瓜仁菜、豆板菜、酱瓣豆草；因植株形状而名的有：马蛇子菜、蚂蚁菜、蛇草、马踏菜、九头狮子草(狗头狮子草)；以色名的五行草(叶青、梗赤、花黄、根白、子黑)、红马齿苋、红胶墙、红猪母菜、红骨猪母菜；以质名的：山滑菜、胶墙菜；以味名的：酸菜、酸苋、酸味菜、猪母酸、蚬肉菜；以其生命力而名的：长命苋、长命菜、长寿菜、安乐菜，以及地马菜、和尚菜等转音、转义名称还有缺漏，足见此草分布之广。
玄参科母草属的陌上菜在广东潮州、澄海一带，也称为马齿苋，应注意区别。马齿苋花冠黄色，通常三、五丛生，无梗。陌上菜花冠白色，单生，有长梗。马齿苋茎带红色，陌上菜全株淡绿色。
(图 马齿苋)
马齿苋始载入《肘后方》、《千金方》。开始时，先引起注意的是炼丹家，因其叶背粉色晶莹闪光，误认为含水银，其实是误会。正式收入本草，始于宋代《开宝本草》，虽是野草，仍列入菜部。鲜用或晒干用。种子也入药用。
现代科学研究证明：马齿苋对几种痢疾杆菌的生长都有抑制作用，对伤寒杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌也有一定的抑制作用。
马齿苋在一般农家是最方便的防治饮食污染、防治痢疾的野蔬；也用于治疗各种痈疮感染等。
1、防治痢疾
马齿苋在痢疾流行季节服用马齿苋煎剂或将马齿苋制成馄饨、包子馅，或煮粥吃，(一斤鲜马齿苋分给15名儿童食用。大约连用2～7天，可使菌痢的发病率明显下降。)由于马齿苋本来就可以作菜蔬，《救荒本草》主张采苗叶渫(zhá，音炸)熟，以油盐调食。按照北方农村习惯，采马齿苋全草(去根)，切段。沸水渫过，放凉，加油盐及蒜末拌吃。这种吃法最合理，马齿苋和蒜可以互相补充，有助于加强防治痢疾的作用，又有助于食用时爽口。
治疗痢疾，有人主张每人每天用马齿苋鲜草一斤，干草减半。但不必过分严格，因无毒，量力、多食均无妨。有人用干马齿苋50%煎剂，每人每次50～100ml；或者鲜草100%煎剂，每人每次40～70ml，每日3～4次，小儿酌减，7～10天为一疗程。慢性细菌性痢疾病例即使连服4周，也未见毒性反应。类似治疗对肠炎、痢疾杆菌带菌者都可有效。作为家庭处理，以马齿苋作主食、副食，也可用以治疗急、慢性痢疾，或配合其它治疗方法、辅助治疗。
清《幼幼集成》卷3治痢疾：用干马齿苋煮烂。红痢，以蜂蜜拌；白痢，以砂糖拌；红白相兼，蜂蜜、沙糖各半拌食，一日二次，连汤食之更妙。
《全国中草药汇编》验方：细菌性痢疾、肠炎：马齿苋(鲜草)1．5斤，先干蒸三、四分钟，捣烂取汁150ml左右，每服50ml，每日三次。
《图经本草》引唐·崔元亮《海上方》治赤白痢法：“不问老、稚、孕妇，悉可服：取马齿苋，捣，绞汁三大合(唐制：一合约60ml)，和鸡子白一枚，先温令热，乃下苋汁，微温，取顿饮之。不过再作则愈。”
血痢：宋《太平圣惠方》卷59：捣马齿菜叶三合(宋制：一合约66ml)，和蜜一匙，同暖服之。《验方新编》卷7：马齿苋捣汁半茶杯，兑蜂蜜半酒杯，空心温热食之。煮食亦可。“有人患痢数年，服之即愈。”
《证类本草》卷29引《产宝》：产后血痢，小便不通，脐腹疼痛，生马齿菜杵汁三合，煎一沸，下蜜一合，搅服。
又，《太平圣惠方》卷96治血痢，马齿粥方：马齿菜二大握，切，粳米三合。以水和马齿菜煮粥，不着盐醋，空腹淡食一顿效。(《圣济总录》卷189马齿苋粥方略同)
《普济方》卷212治久痢不止，或赤或白：马齿苋、生姜各二两(明制：一两约37g)和匀，用湿纸裹，煨熟。不拘多少，细嚼，米饮咽下。
2、治疮肿、感染
(1)痈疽
《备急千金要方》卷22治痈久不差方：马齿菜捣汁，煎以傅之。相混。
《太平金鉴》卷62马齿苋治丹毒：加马齿菜一斤，捣合烂，置于铜器中，要新汲水上，候马齿冷即罨肿上，热即易之。当时其肿便消。
又，同书卷62治发背兼肿毒：用马齿苋有黄花时，捣绞取汁。日煎成膏。患发背者，研入硝石少许，日四、五上涂疮。
清《医宗金鉴》卷62有马齿苋膏，治发背诸毒：用苋一握，酒煎或水煮，冷服出汗，再服退热去腐，三服即愈。并杵苋敷之。
《疡医大全》卷20治乳痈初起，未成脓者：马齿苋一把，洗净，同皮硝捣烂，敷上，即刻止痛。如无鲜者，可于端午连根采收。(皮硝，即朴硝，可自中药店购买。自西药店买芒硝、硫酸钠均可用)。
(2)疗疮、疔肿
唐《备急千金要方》卷22治反花疮并治积年诸疮：取马齿菜捣封，差，止。
又，同卷治丁肿：马齿菜二分、石灰三分。捣，以鸡子白和傅之。
又，同卷治痈久不差：马齿菜捣汁，煎以傅之。
又，同卷，治反花疮：取马齿苋，捣封，差止。宋《圣济总录》卷133称本方为马齿苋涂方，捣细，涂疮上，日五度。“一方，烧灰，以猪脂调，涂之。”反花疮即翻花疮，生疮溃后，胬肉自疮口突出如蕈，头大蒂小，触损则流血不止，一部分属于皮肤癌。类似方，《圣济总录》卷132马齿涂方，治紧唇面肿：马齿苋不拘多少，捣汁涂之。冬用干末，水调涂。(《太平圣惠方》卷36方相似，无方名)
《外台秘要》卷30引《必效》治反花疮：取马齿草烧灰敷之，频贴，差之。
《圣济总录》卷136马齿苋涂方生马齿苋上一味，马齿苋不以多少，“入水捣熟，于铜器中，用新汲水沉令冷，敷肿上。热即易。”此方与前治痈疽《太平圣惠方》卷61方大致相同，都是用捣烂的马齿苋冷敷。
《圣济总录》卷135有两方相似，一是治热毒气肿的楸叶膏：楸叶(立秋日采，切)一秤、马齿苋(新者，切)半秤。净洗，控干，沙盆内烂研，取自然汁，重绢滤过，慢火熬成膏，瓷器收之。凡有热肿，先以浆水洗肿处，次以甘草水洗，然后摊药于薄纸或绢上，随肿大小贴之。日再换。又一方是治诸肿毒的保救膏方：楸叶五斤、马齿苋(连根)三斤，各净洗，切，焙。以水五斗(宋制：一斗约6640ml)慢火煮，时将柳木篾搅，至一斗许，住火，放冷。滤去滓。将汁再熬令浓，以新瓷罐子盛。用时，以鸡翎扫药。如疮肿痛，以软帛子贴之。两膏的制法、用法稍异。其中的楸叶即楸树之叶。楸，又名金丝楸、梓桐、水桐、旱楸蒜台，华北及长江流域以及浙江、云、贵等地肥沃山地多有栽培。楸叶有拔毒排脓之功，亦可单用。
各地单方多有用马齿苋捣敷或煎汤(加少许盐)外洗、内服治疮、疖、疔、肿者。因马齿苋无毒，剂量可不严格限制。
《图经本草》疗多年恶疮，百方不差，或痛焮走不已者，并烂捣马齿(苋)傅上，不过三、两遍。
(3)丹毒
丹毒，亦称丹、流火。为溶血性链球菌感染。局部皮肤鲜红斑片状肿痛，境界清楚。常伴有恶寒、发热、恶心、呕吐、头痛、全身不适等全身感染症状。红肿部位可有水疱，水疱中有浆液性液体，其中含传染性极强的溶血性链球菌，随浆液流溢而向周围蔓延，流火之称因此而得。或称赤游丹。有时与带状疱疹相混。
《医宗金鉴》卷62马齿苋治丹毒，加蓝靛根和捣敷之。
《外台秘要》卷30引《崔氏》疗丹毒或发背及诸肿方：取马齿草，热捣敷之，数数易，勿住。若得蓝靛和之，更良。
以上两方均用蓝靛。蓝靛，即青黛、蓝淀，旧时农村多自制，染蓝色用。现时药用，需自中药店购买。
《备急千金要方》卷22治赤流肿丹毒方：捣马齿苋一握，取汁饮之；以滓薄(傅)之。《果蔬疗法大全》527，治丹毒：鲜马齿苋100g，葱白30g，共捣烂，敷患处。每日1～2次。又，528，治小儿丹毒：鲜马齿苋，洗净，捣烂。连汁擦患处，不时擦换。不令干燥。即已破皮，其效不减。
(4)缠腰龙、带状疱疹
带状疱疹是一种病毒性感染，常骤然发生。沿肋间、腰部、腹背部、四肢、颜面等处都可发生。发生部位出现多数大小不等的丘疹，随后形成水疱。呈带状分部。疱疹周围有红晕。从发生前，到发疹，甚至结痂、干燥后，沿疱疹分布地带常有剧烈的疼痛。病程二至四周。
民间习称为缠腰龙，就因为常沿腰部环(半环，一般不过中线)形分布。有时与丹毒相混，但此病分布如带。
《全国中草药汇编》验方：治带状疱疹：鲜马齿苋100g，捣烂，外敷患处，每日二次。《果蔬疗法大全》531，马齿苋60g，蒲公英15g，大青叶(板蓝根)15g，水煎服。
《证类本草》卷29引《广利方》：治小儿火丹热如火，绕腰即损：杵马齿菜傅之，日二。
3、其它
宋《太平圣惠方》卷80治产后血运(晕)烦闷：干马齿苋三两(宋制：一两约37g)，捣细，罗为散。每服三钱，以酒一盏，入盐半钱，煎至六分，去滓，不计时候，稍温服。
《疡医大全》卷16引《本事》治牙痛：马齿苋一把，嚼汁渍之，即日肿消。《良朋汇集方》卷5治火牙肿痛：用鲜马齿苋五、六根即止。嚼汁漱痛处，少间片时吐之，用凉水漱口止痛。肿自消，永不再发。
《卫生易简方》卷9治湿癣及杖疮：用马齿苋熬(炒)涂，甚效。
《普济方》卷214治诸淋：用马齿苋饮汁服之。又，卷216治小便涩少：马齿苋和少粳米、酱汁煮食。