收集的桂花后怎么处理
1. 摘取时机： 摘取桂花的最佳时机是在早晨的阳光适中时进行，这样可以保留桂花的芳香成分和色泽。
2. 去杂工序： 将摘取的桂花放在通风干燥的地方，用手轻轻拍打或用筛网进行筛选，去除杂质和残枝叶。
3. 晾晒处理： 将筛选好的桂花铺放在通风的干净地面或晾网上，使其自然晾干，以去除多余的水分，通常需要晾晒一到两天。
4. 保存方式： 将晾干的桂花装入干燥、密封的容器中，避免阳光直射和潮湿环境，以免影响其质量和香味。建议存放在阴凉、干燥的地方，例如密封的玻璃瓶或铁罐内。
5. 应用方式： 收集的桂花可以用于制作各种美食和饮品，如桂花糕、桂花酒、桂花茶等。根据不同的食谱和需求，可以选择适合的处理方式，如炒、蒸、浸泡等。
6. 注意事项： 在处理桂花时要注意卫生和清洁，避免外界污染。另外，收集的桂花要确保是无农药和化学物质污染的，以保证食品安全。
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