出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《果树施肥手册》第500页（218字）
银杏为我国特有、世界公认的一种珍稀名贵树种。银树全身是宝，它集生态、经济、社会效益于一身，汇材用、药用、食用、防护、绿化、观赏于一体。特别是近几年来银杏及其制品在国际市场畅销，因此我国各地出现“银杏热”。
银杏又名白果，属多用途的特种经济树种，属于亚热带和温暖带树种。主产区有山东、江苏、河南、安徽、浙江、湖南、湖北、广西等省、自治区。