鲂鱼　团头鲂

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《淡水养殖实用技术手册》第14页（1024字）

又名团头鳊。属鲤形目、鲤科、鳊亚科、鲂属。过去认为鲂属中只有三角鲂(Megalobrama terminalis)(图1－9)和广东鲂(Megalobrama hoffmanni)2种，1955年中国科学院水生生物研究所第一次在湖北省梁子湖发现团头鲂。经后来的调查，除梁子湖外，湖北东湖、花马湖，江西的鄱阳湖等都有生长。经移养试验，证明团头鲂是一种优良的养殖鱼类，系草食性，生长比鳊鱼快，且容易捕捞，在池塘中也能产卵繁殖；其次，团头鲂肉味腴美，脂肪丰富(5．2%)，体形好，头小，可食部分占的比例大(77．6%)。目前，团头鲂已推广到全国饲养。团头鲂原是静水湖泊生活类型，现经移养，证明也适宜池塘、河道饲养，水库因水草较少，不宜多养。

图1－8 团头鲂

图1－9 三角鲂

团头鲂体长3．1～3．5厘米的幼鱼以食浮游动物为主，包括轮虫、枝角类及其他小型甲壳动物幼体。体长3．4～3．7厘米的幼鱼，开始食轮叶黑藻等水生植物嫩叶，以后逐步以水草为主，其中包括苦草、马来眼子菜、菹草、丝状绿藻和大茨藻等，也喜食人工投喂的旱草碎屑。团头鲂的肠管为体长的3．5倍。在自然条件下，3月起(水温16℃以上)开始大量摄食，一直到11月，都保持摄食状态，其中6～10月摄食强度最大，肠管充塞度常达80%，冬季摄食很少。在人工饲养条件下，也喜食米糠、麸皮、饼类和糟类等精饲料。

团头鲂进行成鱼养殖时，可为主养鱼也可为配养鱼。为主养鱼时，水深1．5～2米，每667平方米放养600～700尾(9．9～13．2厘米鱼种)，搭养鲢鱼种250尾，鳙鱼种50尾。年底，团头鲂可长到300克以上，鲢、鳙鱼可达0．5～1千克，667平方米总产350千克左右。作为配养鱼时，每667平方米放养100～300尾(9．9～13．2厘米鱼种)，年底可净产团头鲂25～50千克。若每667平方米配养30～50尾13．2厘米鱼种，则年底每尾可长到0．3～0．5千克左右，食料充足时，可长到0．5千克以上。由于团头鲂生长与草鱼、鲢、鳙比较，相对较慢。因此，一般不宜作主养鱼。其次，团头鲂在3龄以前生长较快，3龄后逐渐减慢。因此，饲养团头鲂不宜超过3龄。