Capsaicin

出处:按学科分类—工业技术 北京工业大学出版社《化学试剂目录手册》第141页(531字)

〔60-534〕

(CH3)2CHCH∶CH(CH2)4CONHCH2C6H3(OH)OCH3 C18H27NO3 305.42

[8-甲基-N-香草基-L-6-壬烯胺;辣椒碱;N-(4-Hydroxy-3-

methoxy benzyl)-8 methyl-6-nonenamide, (E)-N-[(4-Hy-droxy-3-methoxy benzyl) methyl]-8-methyl-6-nonenamide; Styptysat;trans-8 Mcthyl-N-vanillyl-6 noncnamidc]

M.I.11,1767

性状 结晶。生化试剂含量>98%(HPLC);mp 66-68℃。天然品含量~65%(HPLC);mp 62-65℃。

注意事项 该品吞入有害。对眼睛、呼吸系统和皮肤有刺激性

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