出处：按学科分类—哲学、宗教 湖北人民出版社《禅宗词典》第394页（141字）
又称胡麻饼，或写作“糊饼”，一种涂以香油，嵌入芝麻，炉中烘烤的面饼，其制法从胡地传来，故称。《古尊宿语录》卷一，大鉴下三世(怀海)：“师参马大师为侍者，檀越每送斋饭来，师才揭开盘盖，马大师拈起一片胡饼示众云：‘是甚么每日如此?’”