农书

出处：按学科分类—文体、科学、教育 江西教育出版社《文献学辞典》第393页（865字）

农业生产古文献。①南宋陈(1075－?)撰。号西山隐居全真子，江苏人。本书3卷22篇，共10000多字。上卷14篇概括讨论以水稻为主的狭义耕种，兼及麻、粟、脂麻、萝卜、小麦等辅助作物。重视人力作用，强调“无不可耕之地”。中卷3篇专论养牛。下卷5篇全谈蚕录。本书取材，作者自序云依据古籍和民间口传总结，经过亲身实践，选取有用部分记录而成。所述主要是江南泽农生产情况，是现存最早记述南方农业生产知识的文献。宋高宗绍兴十九年(1149)成书，同年洪兴祖初刊于真州(今江苏仪征)。明收入《永乐大典》。清以来有知不足斋丛书、丛书集成等多种版本。中华书局1956年将此书与王祯《农书》、沈氏《农书》合刊。农业出版社1956年出版万国鼎校注本。②元^*王祯撰。亦称《东鲁王氏农书》，习称《王祯农书》。原书分三部分，共37集370目，约11万字，插图280余幅。《农桑通诀》6集26目，总论农业各个方面；《农器图谱》20集261目，为本书重点，图文并茂，绘制农具、机械图形，附文字说明；《谷谱》11集83目，分述农作物及竹木的栽培、收获等技术。本书全面系统而又有比较地总结了广义的农业生产知识，是我国古典文献中着名的农书之一。有皇庆二年(1313)自序。元初刻本已佚。其后最早的是明嘉靖九年(1530)刻本；清乾隆年间从《永乐大典》中辑出的四库全书本改集为卷，虽卷数不同，但内容未变。后世多种刊本分别渊源于这两个本子。农业出版社1981年出版王毓瑚校注本。③明沈氏撰。1卷。沈氏湖州(今属浙江)涟川人。分逐月事宜、运田地法、蚕务、家常日用、区田法五个方面，简明细致地记述了湖州地区农业生产经验。崇祯末初刊。清初浙江桐乡人张履祥(1610－1674，字念夫、考夫，号杨园)在此书基础上，依据个人见解与老农经验，撰补述、总论、附录共39条，成《补农书》1卷。顺治十五年(1658)初刻，后有昭代丛书、适学斋丛书本。书合刊。农业出版社1959年出版陈恒力点校本。中华书局1956年将三部《农书》一并合刻。