出处：按学科分类—社会科学总论 江西教育出版社《世界文化辞典》第220页（255字）
西方娱乐场所之一，其中供应酒类、食品和伴有音乐、歌舞等。
源于19世纪末期的法国，是各地俱乐部内即兴消遣的一种场合，观众围着戏台欣赏业余表演。1900年传入德国，随着社会上各阶层的需要，该形式得到发展，资产阶级则把它变成追欢逐乐的地方，靡靡之音和黄色歌舞泛滥一时；左派分子又把它变为反纳粹宣传的场地。
在美国称为夜总会，英国及西方各地城市都设有卡巴莱，为了吸引顾客，其中多伴有名角的歌唱，舞蹈、杂技等各类表演。80年代起，夜总会多为豪华的戏剧餐厅和演出中心取代。