卡弗

出处：按学科分类—历史、地理 江西教育出版社《外国历史名人辞典》第253页（398字）

【生卒】：约1864—1943

【介绍】：

乔治·华盛顿·卡弗，美国黑人农业化学家，植物学家。生于密苏里州戴蒙德丛林附近黑人奴隶家庭。约1875年离家到各地边工作，边学习。1890年就学于衣阿华州印第诺拉的辛普森大学。1891年转学于州立衣阿华大学。1896年获理硕士学位，并应邀任亚拉巴马州塔斯奇基学院农业系系主任。力图改变当地单一的棉花种植，在农村推广种植花生、大豆、白薯、番茄等，并向农民传授耕作方法和水土保持等方面知识。利用农业化学知识，从花生中提制奶酪、肥皂等多种产品，从白薯中提制糖和鞋油等，用咖啡屑、桔子皮制造水彩颜料，从木屑中提炼出制造大理石的原料，使许多东西变废为宝。1928年被辛普森大学授予科学博士学位。1935年应美国农业部聘请从事农业病虫害的调查研究工作。1938年身患重病。1940年把毕生积蓄用作设立卡弗化学研究基金。