出处：按学科分类—历史、地理 江西教育出版社《中国古代文化知识辞典》第485页（203字）
农历九月九日重阳节所食糕饼名。亦称重阳糕。明代刘侗、于奕正《帝京景物略》卷2《春场》：“九月九日……面饼种枣栗，其面星星然，曰花糕，糕肆标纸采旗，曰花糕旗。父母家必迎女来食花糕。”清代富察敦崇《燕京岁时记》云：“花糕有二种：其一以糖面为之，中夹细果，两层三层不同，乃花糕之美者；其一蒸饼之上，星星然缀以枣栗，乃糕之次者也。每届重阳，市肆间预为制造以供用。”