焦(duī堆)

出处：按学科分类—历史、地理 江西教育出版社《中国古代文化知识辞典》第987页（128字）

蒸饼一类食品。为宋代上元(元宵)节应时食品之一。大者名柏头焦，卖必鸣鼓，称为鼓。据《东京梦华录》记载：正月16日，市人卖焦，以竹架子出青伞，上装缀梅红镂金小灯笼，敲鼓时儿童随鼓应拍团团围走，谓之“打旋罗”。