出处：按学科分类—经济 中国金融出版社《中华金融辞库》第744页（194字）
以平菇栽培为保险标的的种植业保险。
国营、集体单位及个人种植的平菇，在10平方米以上并按技术要求准备好各种足够的培养料，选购合格的菌种，均可参加保险。保险平菇由于气候突然变化、洪水、泥石流、暴风、暴雨、地震、地陷、崖崩所致之损失，保险公司负责赔偿。但政府征用、故意破坏或畜禽毁损造成的损失，不负赔偿责任。
保险期限为70天，从播种日开始计算。