普洱茶

出处:按学科分类—历史、地理 浙江古籍出版社《中华古文明史辞典》第390页(231字)

产于云南西双版纳一带。

因该茶早年的集散地在普洱县而得名。相传三国诸葛亮在这里将手杖插往山梁,长成茶树,士卒喝了茶水,解了水土不服的症状。今仍有人称茶树为孔明树,称孔明为茶祖,每年还开茶祖会。

唐代文成公主入藏,带有西双版纳所产茶叶。

古时常将其茶作药用,有去腻通泄,醒酒清食,生津润喉等功效。茶树为高大乔木,与呈灌木型的一般茶树不同,是世界代表性茶树。

其条索肥壮,色泽青绿,香味独特。茶汤浓醇,耐冲泡。

嫩茶多白毫。

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