出处：按学科分类—经济 山东人民出版社《简明经济百科辞典》第125页（179字）
利用密蜂采集、酿制蜂蜜的生活机能，通过人工饲养以取得蜂蜜及其他副产品的生产事业。
过去养蜂做为家庭一项副业经营，现在发展成为一种专业行业。它投资少，收益大，见效快，但技术性要求高。产品有蜂蜜、蜂王浆、蜂蜡、蜂乳、蜂毒、蜂胶等，是重要的食品、医药、工业原料。蜜蜂在采蜜时为农作物起到授粉，能提高产量和质量的作用。