手工业

出处：按学科分类—经济 山东人民出版社《简明经济百科辞典》第128页（264字）

是以生产力发展水平为标志的工业产生与发展的一个阶段，即以手工工具为劳动手段，手工技术为特征的工业发展阶段。

手工业是工业的萌芽和最初形态。手工业的发展，经历了家庭手工业、手工业作坊和工场手工业三个阶段。手工业作坊与工场手工业的主要区别在于后者是建立在分工的基础上，而前者只是把分散在家庭中的劳动者集中在一个作坊里，没有分工地各自独立地生产一种产品。在大机器工业取代手工业的现代社会里，仍然存在手工业。

在我国，当前有些手工业是工业的组成部分，有些手工业依属于农业或其它国民经济部门。