出处：按学科分类—经济 山东人民出版社《简明经济百科辞典》第361页（256字）
从劳动对象进入生产领域，到制成产品的全部时间。
生产时间包括：劳动时间，即劳动者利用生产工具对劳动对象进行加工的时间；劳动中断时间，即劳动过程中断，但劳动对象继续在生产过程中发生变化的时间，如生物生长、原料发酵、化学反应、产品干燥或冷却等受自然过程支配的物理、化学、生物变化的时间；劳动休息时间，即劳动者因生理等需要休息的时间；劳动对象的储备时间，即为了保证生产过程连续进行，原材料、燃料等必要的储备时间。随着科学技术的不断发展，产品的生产时间也有逐步缩短的趋势。