屠宰税

出处：按学科分类—经济 山东人民出版社《简明经济百科辞典》第541页（441字）

对税法规定的几种牲畜(主要是猪、羊、菜牛)，在发生屠宰行为时，向屠宰单位和个人征收的一种税。

屠宰税在旧社会是一种历史较久、弊病很多的税，建国以后，国家颁布了统一的税法，并禁止再用包税的办法征收屠宰税。根据1950年12月19日政务院公布的《屠宰税暂行条例》，屠宰税的征税对象是宰杀的猪、牛、羊等牲畜，以宰杀牲畜的单位和个人为纳税义务人，采用比例税率，原规定为10%，于牲畜宰杀后按其重量依照税务机关核定的价格征收。1953年修正税利时，将屠宰商应纳的营业税、营业税附加、印花税并入屠宰税，税率调为13%；但对农民宰杀牲畜的仍按10%税率征收。从1957年开始，经财政部批准，税率调整为8%。

1973年税制改革时，将经营屠宰业务的工商企业应纳的屠宰税并入工商税，只对个人和集体伙食单位宰杀的应税牲畜继续征收屠宰税。1978年开始，根据新的税收管理体制，屠宰税下放各省、市、自治区管理，大部分地区均改征按宰杀牲畜头数，采用定额税率征收。