粮食专卖

出处：按学科分类—经济 中国财政经济出版社《商业大辞典》第588页（439字）

抗日战争、解放战争时期，革命根据地对粮食贸易进行管理的一项措施。

粮食始终是敌我双方激烈争夺的战略性物资。各个根据地都对粮食贸易实行了严格的管理。

粮食专卖即是粮食贸易管制的一项重要措施。

其目的是争取把尽可能多的粮食掌握在民主政府手中，防止敌人掠夺，保障根据地军民的供给，稳定根据地的物价和金融，同时，在不影响内部供应的前提下，有计划地组织部分粮食出口，以换取我方急需的重要物资。

粮食专卖的基本作法：1．设立受政府委托的专营机构，凡实行粮食专卖的地区，其粮食交易均须经过该机构；2．粮食专卖机构可以委托其他公营商店、合作社和私营商店承担部分专卖任务，但这些商店必须向专卖机构领取粮食购运证，并在专卖机构的监督下，严格执行政府制定的专卖政策，无粮食购运证者，一律不准收购和转运大量的粮食；3．需要购买粮食的，必须先向专卖机构申请领购粮证，根据该证规定的供应量，向所在地区的粮食专卖机构或其委托商店购买粮食，没有购粮证的一律不供应粮食。