出处：按学科分类—经济 中国财政经济出版社《商业大辞典》第621页（188字）
粮食部门在计算粮食征购、销售、调拨、库存时所使用的粮食品类的统称。
贸易粮分五个品类“小麦、大米、大豆、玉米(包括小米、高粱、绿豆、小豆、豌豆、蚕豆、芸豆、豇豆、元麦、大麦、燕麦、荞麦、莜麦、青稞、糜子、黍子等)和薯类。粮食征购、销售、调拨、库存实物是原粮或成品粮时，要按规定的折合率，折合为小麦、大米、玉米、小米、薯类贸易粮。