出处：按学科分类—社会科学总论 上海人民出版社《统计辞典》第316页（420字）
反映一定时期内企业在生产过程中实际耗用的某种材料全部数量。
正确计算这个指标是编制材料供应计划，计算单耗，检查消耗定额和反映节约用料等的依据。计算方法有三：
(一)根据领料、退料凭证直接计算消耗量。
某种材料消耗总量=领料总数－退料总数
(二)根据组合材料消耗量和配合比推算消耗量。
组合材料中某种材料消耗量=组合材料消耗量×配合比率
(三)根据平衡法推算材料消耗量。
材料消耗量=期初库存量+本期收入量－期末库存量
如有借出或拨交外单位加工材料等应扣除。