出处：按学科分类—经济 经济科学出版社《世界经济学大辞典》第82页（185字）
亦称“采掘业”。
指从事地下自然资源开发的产业。根据联合国国际标准行业分类，分为采矿业与采石业。采矿业主要包括：煤和褐煤的开采；泥煤的采出；原油和天然气开采，以及同油气开采有关的服务。
但不包括勘探；铀矿和钍矿开采；金属矿开采；其他采矿和采石业。中国的国民经济行业分类中采掘业包括矿业、木材及竹材采运业和自来水生产及供应业。