林哲甫

出处：按学科分类—历史、地理 广东人民出版社《中国专家大辞典·广东卷》第270页（510字）

【介绍】：

教授。

男，1933年7月出生，广东广州人。中山大学生物系生化教研室主任。国家教委首届高等学校生物学教学指导委员会委员，广东省生化学会副理事长。中山大学毕业，曾以访问学者赴美国Cornell大学进修二年。

主要贡献：从事“生物化学”、“酶学”方面的教学和科研工作。发表在J．Biolchem杂志上的《菠菜叶绿体类囊膜两种蛋白激酶的提纯与鉴定》，获广东高等教育科技进步三等奖。

1985年成功地提取了工业用酶。在从事生物工程下游工艺新技术研究中，用双水相系统萃取技术完成了快速部分纯化了枯草杆菌α^－淀粉酶、蛋白酶；用亲和萃取法快速部分纯化了酵母醇脱氧酶；用级联亲和萃取法，连续快速部分纯化了酵母己糖激酶、酸性磷酸酶、碱性磷酸酶等研究。在从事稀有、实用酶种的研究中，获得玉米、壳薏米几丁质酶的电泳均一制品、弹性蛋白酶高产菌株和结晶弹性蛋白酶。

主要着述：发表20多篇论文，其中有3篇在国外发表；着有《酶学》，译有《生物力能学机理的新探讨》各一本；另负责审核的译作有3种。