叶劲秀

出处：按学科分类—历史、地理 广东人民出版社《中国专家大辞典·广东卷》第631页（259字）

【介绍】：

高级工程师。

男，1923年9月出生，广东广州人。国营阳江糖厂顾问、粤宝矿泉水厂副董事长。阳江市轻化工学会名誉理事长。

广东工业专科学校工程科毕业。

主要贡献：长期从事蔗糖研究工作，取得了一定成绩。

主要着述：参加《糖厂统一化验操作法》、《甘蔗制糖化学管理统一分析方法》、《甘蔗制糖化验》等书的编写。

在《甘蔗糖业》等刊物上发表有关糖厂化学管理及综合利用的文章多篇。