“复活神水”

出处：按学科分类—社会科学总论 中国商业出版社《简明老年学辞典》第524页（440字）

即凉开水。

普通的水烧开后，盖上盖子冷却到室温，即成凉开水。这种水清晨饮之，坚持数年，能产生神奇的益寿之功。

因此，被苏联科学家誉为“复活神水”。这种水之所以有此奇效，是因为它在冷却过程中，氧气减少了1／2，水的表面张力、密度、粘滞度、导电率等理化特征都发生了变化，很近似生物源细胞中的水，因而容易透过细胞膜而具有奇妙的生物源性。

日本医学家调查了460名65岁以上的老人，坚持5年每天清晨喝一杯凉开水，结果82%的老人面色红润，精神饱满，牙齿不松，每日能步行5公里左右，他们中极少人患过大病。日本学者认为，人在经过一夜睡眠后胃肠已经排空，清晨饮下这种水后，能很快吸收参加血液循环，稀释血液，从而对体内各器官进行一次“内洗涤”，能增强肝脏的解毒能力和肾脏的排泄能力，促进新陈代谢，增进免疫功能。

通过血液稀释和扩张血管，还有助于降低血压，预防脑溢血和心肌梗塞。但这种水不能在空气中暴露过久；否则，气体再度溶入水中，水的生物活性也失去了。