出处：按学科分类—经济 中国科学技术出版社《棉检辞典》第38页（196字）
含棉酚是棉花家族中特有的性状，棉酚是色素腺内的一种色素，占色素腺重量的39～50%，它是一种有机化合物，分子式是C30H30·O8，纯品棉酚为柠檬黄色粉末或结晶形物质。
棉酚对哺乳动物和家禽有毒害作用，可在生物体内各部位与酶及蛋白质结合，并以不同方式破坏蛋白质的可消化性，导致植株内蛋白质无法利用。还可以降低酶的活性。
棉酚属于低毒物质的范畴。