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感官评定能力

书籍:棉检辞典 更新时间:2018-09-10 02:10:37

出处:按学科分类—经济 中国科学技术出版社《棉检辞典》第196页(204字)

即感官检验人员所具备的感官评定的综合水平及掌握诸多与棉检有关知识的程度。

因感官检验棉花就是通过人的感觉器官接触商品(即棉花),使大脑皮质获得信息,从而为正确评定棉花品质提供依据。从感官接触商品到得出感官检验结果,可以说都是检验员的主观意识所达到的(当然有国家标准及正确的检验方法所起的作用)。因此,感官检验人员的能力是否稳定可靠,是能否得到正确结果的关键。

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